1.“0糖”饮料真的无糖吗?
饮料包装上标注“0糖”,不少人会觉得十分健康。翻过来看配料表,查看是否含有安赛蜜、赤藓糖醇等甜味剂,再对照营养成分表,确认糖类含量是否标注为0克。如果是,那确实符合国标(每100毫升糖≤0.5克,即可标注0糖)。 需要注意,无糖不等于无能量,部分甜味剂也可能刺激食欲,日常不宜当作白开水饮用。
2.“含乳饮料”是纯牛奶吗?
直接看配料表第一位,判断是“水”还是“生牛乳”。如果第一位是水,本质是饮料。再看蛋白质含量,纯牛奶蛋白质含量≥2.9克/100毫升,普通含乳饮料通常只有1.0克左右。除此之外,多数含乳饮料还额外添加了糖。
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